Vente public : sous le couvercle de la marmite

Tabliers noués et friteuses prêtes à faire feu - notre équipe vous propose une carte variée et adaptée aux contraintes des organisateurs :

  • Hygiène
  • Rapidité du service
  • Produits bio/locaux/de saison/végétariens la plupart du temps
  • Propositions sans gluten/sans lactose toujours présentes
  • Vente à prix libre ou prix fourchette
  • Vente en costume et déco à définir ensemble

Nous pouvons également gérer un bar sous les mêmes conditions que la vente de petite restauration.

Nous sommes autonomes en terme de matériel et de

logistique - fiche technique en fonction des événements.


Qu'est ce qu'on mange ?

Chaque prestation étant unique, nous vous invitons à nous contacter pour établir ensemble une proposition adaptée à votre événement.

 

Vous trouverez ci dessous des exemples de propositions adaptées à chaque saison (les cartes sont encore aux couleurs du Rien ne sert de courir, mais l'idée reste la même) ...

Les cartes et les tarifs sont indicatifs, ils seront reformulés et recalculés le cas échéant pour chaque événement.

Côté salé


Nos classiques :

Nos croquettes de légumes, comme nos falafels, sont réclamées par delà les mers et les océans ...

 

Servies en cornets en carton recyclé, elles sont accompagnées de sauces faites maison.

Les falafels sont sans gluten.

Les croquettes de légumes peuvent l'être sur demande.


Propositions en fonction de l'événement :

Soupes, galettes salées, salade, gaufres salées ...

 

En fonction des saisons et des productions locales, ou encore de la thématique de l'événement, nous proposons une carte salée "plat chaud", en plus des fritures.

 

Toute proposition n'entrant pas en contradiction avec nos valeurs peut être étudiée !

 

 

 

N'hésitez pas à nous en faire part.

Côté sucré ...


Nos classiques :

Nos crêpes sont proposées garnies de produits choisis avec soin :

 

- Confiture bio et/ou locale

- Chocolat et caramel fait maisons
- Sucre, citron et beurre bio

 

Nous proposons également une version de crêpes sans gluten et sans lactose.

 


Propositions en fonction de l'événement :

 

 

Muffins, chouchoux, barbapapa ou encore desserts individuels ...

 

 

 

En fonction des saisons et des productions locales, ou encore de la thématique de l'événement et de sa jauge, nous pouvons mettre en place des "petits plus" côté sucré.

 

Toute proposition n'entrant pas en contradiction avec nos valeurs peut être étudiée !

 

N'hésitez pas à nous en faire part ...



Coté bar ...

Donner la gestion du bar à une association extérieure n'est souvent pas possible, pour des questions de financement de l'événement.

 

Nous sommes conscient de cette problématique. Il arrive cependant que les structures qui nous accueillent aient besoin de déléguer cette gestion, faute de temps ou de compétences disponibles, et ce de façon totale ou partielle

( partielle : par exemple délégation des boissons chaudes uniquement, etc ...).

 

Tout est envisageable, n'hésitez pas à nous contacter pour en discuter.